Maanantai 29.9.2014 Työharjoittelu (7h)

Iltavuoro alkoi klo 16.00 ja alotin hommat annosruokien misaamisella. Seuraavaksi hommaksi sain tehdä sahramikastiketta ja valkosipulikastiketta, suurennus maizenalla.

 Vs-kastikkeessa kesti vähän aikaa,                                                                                           valkosipulien pilkonnassa kesti kauan.

Seuraavaksi tein hedelmäisen pastabroilerisalaatin pohjan. Leikkasin päärynöitä, kiivejä ja vesimelonia. Huomiselle jätetään broileri sekä pasta.

Loppuillasta olikin siivoamista. Piti hoitaa vetokaapit, lämpökaapit, kylmiöt, loppu tiskit ja pesukone. Ilta päättyi klo 23.00.